proste przepisy na desery

proste przepisy na desery

Postautor: Maja_el » 05 paź 2011, 21:56

podzielcie sie prosze Waszymi przepisami na deserki

ja podaje moj ulubiony: Banany z lodami

banana kroimy na pol i potem wzdluz jeszcze raz (wyjda 4 kawalki), na patelni robimy karmel (cukier+sok z cytryny+odrobina cynamonu), jak cukier sie roztopi wrzucamy banany i "obsmazamy" az sie zarumienia. Wykladamy banany na talerz, obok kladziemy galke lodow waniliowych lub smietankowych i wszystko polewamy czekolada (moze byc gotowa, ale lepiej samemu rozpuscic gorzka czekol., dodac mleko, kakao) Udekorowac listkiem miety! PRZEPYSZNE!!!!!!!!
Maja_el
 
Posty: 34
Rejestracja: 29 sie 2011, 7:59

Re: proste przepisy na desery

Postautor: Mery » 27 mar 2012, 13:08

Panna Cotta al bosco

składniki:
• 6 listków żelatyny
• 20 ml rumu
• opakowanie cukru waniliowego
• 1/2 szklanki mleka
• 2 szklanki kremówki
• 2 łyżki cukru
• kawałek cynamonu
• składniki na owoce w syropie
• 30 dag owoców (truskawki, maliny)
• 1/2 szklanki cukru
• 40 ml soku pomarańczowego

Wykonanie:
Żelatynę namoczyć w małej ilości zimnej wody.
Zgotować kremówkę z dodatkiem mleka, cukru, cukru waniliowego i cynamonu.
Dodać rozpuszczoną żelatynę, wymieszać i ostudzić. Wlać rum, dokładnie wymieszać i przelać przez sito.
Mieszankę przełożyć do foremek wypłukanych zimną wodą i pozostawić na noc.
Podgrzać w garnku sok pomarańczowy z cukrem, aż cukier się rozpuści. Owoce przebrać, wymyć, polać syropem i ostudzić.
Przed podaniem zanurzyć foremki w gorącej wodzie i wyjąć zawartość na talerzyki.
Podawać z owocami jagodowymi, udekorowaną listkami mięty.
Mery
 
Posty: 11
Rejestracja: 27 mar 2012, 13:02

Re: proste przepisy na desery

Postautor: WeraBlank » 08 kwie 2012, 17:53

Ciasteczka cynamonowe


Ciasto:
25 dag mąki
1 jajko
10 dag masła
12 dag cukru pudru
1 dag cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do dekoracji:
lukier
połówki orzechów włoskich

Sposób wykonania:


Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem. Dodać cukier puder, jajko, cynamon i wyrobić ciasto.

Następnie ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm i wycinać foremkami ciasteczka. Piec ok. 8 minut w piekarniku nagrzanym do 160 st.C.

Upieczone ciasteczka ostudzić, polukrować i udekorować połówkami orzechów włoskich.

Smacznego.
WeraBlank
 
Posty: 27
Rejestracja: 08 kwie 2012, 17:47

Re: proste przepisy na desery

Postautor: Calineczka » 10 kwie 2012, 21:42

Przepis na szybki deser, czyli domową galaretkę

Składniki:

- 2 szklanki mleka

- 3 łyżeczki żelatyny

- pół laski wanilii

- 4 łyżki cukru

- sok owocowy

Wykonanie:

Żelatynę namocz w zimnej wodzie, a gdy napęcznieje, rozpuść 1/3 szklanki wrzątku i dokładnie wymieszaj.

Mleko zagotuj z wanilią, dodaj cukier, wymieszaj. Następnie wyjmij z mleka wanilię i dodaj rozpuszczoną żelatynę, zamieszaj.

Deser rozlej do pucharków, a następnie odstaw w chłodne miejsce.

Przed podaniem deser polej sokiem owocowym.
Calineczka
 
Posty: 10
Rejestracja: 21 sie 2011, 8:33

Re: proste przepisy na desery

Postautor: Marcelina » 27 kwie 2012, 18:37

Creme Brulee - wytworny i latwy deser francuski
1. Nagrzac piekarnik do 135 stopni Celsiusza
2. Ubic mikserem zoltka z cukrem na gladka biala mase
3. Wmieszac smietane i wanilie
4. Rozlac mase do zaroodpornych naczynek
5. Wstawic naczynka do blachy napelnionej goraca woda (na wysokosc polowy naczynek)
6. Wstawic blache do nagrzanego piekarnika
7. Piec 1 godzine
8. Ostudzic i wstawic do lodowki na 24 godziny

Przed podaniem wyjac z lodowki i posypac brazowym cukrem, cienka warstwe ale tak aby pokryc dokladnie cala mase. Posypane naczynka wstawic na 1 minute pod sama spirale w goracym piekarniku aby cukier sie rozpuscil. Wyjac i wstawic na chwile do lodowki aby rozpuszczona warstwa cukru stwardniala na chrupka skorupke.
Uwaga deser bez skarmelizowanej skorupki mozna przechowywac w lodowce przykryty przez pare dni.

Smacznego!!!

PS: Nazwe deseru wymawia sie "krim brule" i znaczy "przypalony krem". Deser jest dosyc wysoko kaloryczny ale ja robie mniejsze porcje (6 miseczek). Kontrastujace konsystencje kremu i chrupiacej skarmelizowanej skorupki tworza niezapomniana kombinacje. Polecam


 
Marcelina
 
Posty: 17
Rejestracja: 27 kwie 2012, 17:44

Re: proste przepisy na desery

Postautor: szarak » 14 lut 2014, 11:42

Bardzo ciekawe te przepisy, sama ostatnio dużo eksperymentuję w kuchni. Moim ulubionym ciastem jest mocno czekoladowy murzynek z czekoladą do gotowania i odrobiną skórki pomarańczowej. Niebo w gębie! :)
szarak
 
Posty: 693
Rejestracja: 18 lip 2013, 12:36

Re: proste przepisy na desery

Postautor: elzunia » 18 mar 2015, 11:23

Dla nie to jedna tabliczka czekolady http://sklep.sekretyczekolady.pl/producent/menakao i specjalnie nie muszę się wysilać z myśleniem nad tą słodkością. Co prawda jest to szczęście chwilowe, ale jakie!
A gdy czekolada to tylko ta prawdziwa z dużą zawartością magnezu i kakao.
elzunia
 
Posty: 1325
Rejestracja: 05 lut 2013, 20:22

Re: proste przepisy na desery

Postautor: samba45 » 30 mar 2015, 14:27

pyszny deserek z malinami i serkiem mascarpone
http://przepisy.ancymonki.pl/deser-z-malinami-i-serkiem-mascarpone/
zamiast malin można dodać także inne owoce, smakuje równie pysznie :)
samba45
 
Posty: 124
Rejestracja: 20 sie 2012, 8:52

Re: proste przepisy na desery

Postautor: ant » 30 mar 2016, 21:26

ja znalazłam tutaj bardzo ciekawe przepisy na desery . praktycznie jest tutaj wszystko, także znajdziesz na pewno coś co ciebie zainteresuje
ant
 
Posty: 330
Rejestracja: 09 sie 2012, 11:21

Re: proste przepisy na desery

Postautor: inke » 30 lis 2016, 13:36

A dla mnie idealnym deserem są naturalne soki, ponieważ po prostu nie lubię za bardzo słodyczy. A raczej - staram się ich unikać :) Szklanka dobrego soku jest zdrowa, no i pożywna :) Z takeafruit.pl jest zawsze smacznie, ponieważ mają tylko świeże produkty :)
inke
 
Posty: 689
Rejestracja: 26 cze 2013, 0:23

Następna

Wróć do Przepisy kulinarne



Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość

cron